Produttore: Azienda Agricola Lo Giudice
2022
Barak
Acinobianco è vino prodotto in uvaggio, ovvero dalla miscelazione di diverse uve a bacca bianca, quali Grillo, Inzolia, Trebbiano, Catarratto. Acinobianco ricorda i frutti bianchi ed ha un sapore morbido, che si abbina bene con i piatti a base di pesce.
6,00€ /750ml
VINI BIANCHI
Barak
Zona di produzione: Allevato ad alberello appoggiato sulle colline della Sicilia centro-occidentale, a circa 300-400 m.s.l.m.
Tipo di terreno: Terreno di medio impasto a tendenza argillosa. Resa per ettaro 70-80 q.
Uve: Bianche locali: Grillo, Inzolia, Trebbiano, Catarratto.
Periodo di raccolta: Dalla prima decade di Settembre alla prima decade di Ottobre.
Metodo di produzione: Decantazione statica a freddo e fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata di 16-20°C
Colore: Bianco cristallino.
Profumo: Fruttato con sentori di pesca bianca.
Sapore: Morbido e ben equilibrato.
Gradazione alcolica: Alcool 12% vol.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina con frutti di mare, primi piatti di pesce e grigliate a base di pesce.
Temperatura di servizio: 7-8°C
AZIENDA AGRICOLA E VITIVINICOLA LO GIUDICE
Amore per la terra
Ci siamo sempre distinti per la valorizzazione del territorio siciliano di cui andiamo fieri. È importante attraverso la coltivazione della vite rispettare i profumi, i sapori e l’autenticità e i prodotti che la natura siciliana offre. La nostra parola d’ordine è #bevosiciliano, un viaggio che attraversa gusto e mente da assaporare sorso dopo sorso.
